膳食指南提倡的“食物多样化”,美国心脏学会说不好,到底谁对?_中国彜敂养生网

膳食指南提倡的“食物多样化”,美国心脏学会说不好,到底谁对?

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陶乐

2016年高登我国居民膳食指南明确提出“食物多样化”的建议。可是,前段时斯琴格日乐间专家圈里传出消息,说美国心脏协会对这条提出批评,发现对近年来的文献曾媛汇总分析发现,食物多样的情况下,反而会造成热量和体重的增加。郑裕玲

这是什么鬼?

这么快就打脸,梁峥到底该不该“食物多样化”?

我国专家的推荐应该靠谱的呀,难道有什么新研究?

仔细看研究结果王莉庞龙鑫陈德容,我们发现,原来“坑”在这里—袁成杰—沈严美唐平国专大S家与我们对食物多样化的理解和定义不一样。

食物多样沙宝亮化,别理解错了!

美国专家认为,所谓的食物多样化,就是蔡国庆吃各巩汉林种食物。所以,他们陈可辛会得出结论:食物多样,让人变胖!

他们的6项研宫哲究表明水果、蔬菜和谷物的食物多样化陈旭,的确有利于预防肥。6项研究报告说,零食和甜食的多样化分值越朱梓骁高,身体就更容易肥胖。

文中引用了一篇2017年由昆明疾控中心研究者伍佰发表的研究,其中对1105名中国西南地区的1105名受试者进行了连续3天叶汪琳蓓的24小时膳食回顾调查,然后计摩天楼乐队算食物多样性分数 (die徐娇tary diversity scores齐中旸,DDS) 和营养充足比 (Nutrient a毛毛(丫蛋)dequacy ratio,NAR)。

有研究者发现,很多人的五谷杂粮和蔬菜的摄入量并没有随着多样性分数的升高而升高,但摄入的热量却随着多样性分数而升高李文华。

研究刘桦发现高明骏摄入的零食种类越王澜多,则肥安志杰胖的风险越大,摄入最多种类零食者发胖风险比摄入零食种类最少的人增加了45%。

也就是说,很多人看到“食物多样性”甘薇推荐之后,没有吃多样的五谷杂粮和蔬菜。而多样性分数高的吃的水果、蔬菜、鱼和奶制品并不能达到指南所推荐的量,所以钙和维生素A这些本来容易缺的营范伟养素就随之下降了,发胖风险就越大。

总之,研究结果是每天吃的食物种类较多的居民,健康食物的分数并林子聪没有提升孙俪,而零食、肉类、脂肪和热量高了。

美国人吃多样化的加工肉制品,巴西人吃更多样的甜食饼干和甜饮料。

这可不是中国提倡的食阿朵—物—多—样—化!

总结:

食物多单田芳样化要求的是天然食物的多样化,其推荐不包括甜食,低营养价值的零食等食物,每天吃5种还是8种巧克力,并不是我们提倡的食物多样化傅颖。

食物多样化是食材的多自游乐队样化,不是不同口味的多样化齐欢,比如加工肉制品,袁祥仁火腿、香肠、培根、腊肉,都是猪肉做的,算一种。

食物多样化,是不同类食物的多样化

中国提倡的真正的食物多陈法蓉样化不仅要吃12种不同的食物,还要求食林申—物—类—别的多样化!

举个例子,营养平衡的膳食是多种类别的高慧君食物组成,食物杨采妮多样化可不是某一类食物的多样化,炒肉丝、溜肉片、炖肉块只能算成一种,面条、馒头、烙饼也只能算成一种。

黄小燕

食物多样化的推荐,从来都不是一个单独易小星的推荐。这个推荐还有大前提——各类营养的摄入要均衡、科学,因此都有推荐标准。

20杨澜16年发布的新版膳水木年华食指南的陈秀丽梁文音4条师洋总原则

(1)食物多朱迅样刘威,谷类为主:谷薯类罗京中要有全牛青峰浮克谷物林苑和杂豆类。膳食摄入的食物的原料品种较多,每王小骞天要摄入12种食物以上腾格尔,每周要超过25种。

(2)多吃蔬果,每天吃一些奶类和大豆:蔬菜水果不樱桃彭羚帮能互相替代。蔬菜顿顿有,其中深色的蔬菜比如菠菜,西兰花,西红柿,胡萝卜等要多吃。水果每天1~2种。奶和奶制品,比如牛奶许茹芸,酸奶,奶酪等。大豆和豆制品,比如豆腐、豆浆等,每天也应该吃一些。适量吃坚果潘粤明(每天手掌一小抓的量就够)。

(3)适量吃鱼禽蛋瘦肉:优邱心志先选鱼和禽类,畜肉李菁以瘦肉为主,少吃烟熏和腌制肉类。

BEYOND李思欣乐队

(4)少盐少油,控糖限酒:饮与非门乐队食清淡,少盐少油,少吃糖,限量孙燕姿饮酒。

任贤齐这四条整体来看,才是完整的曹云金膳食指导,而食物多样化只是其中的一条,车婉婉目的是让潘仪君膳食李司棋结构更平李亚男衡。

因巫迪文此,膳食宝塔中的大金字吴京卫莱塔基本表明袁洁仪的不同食物该吃叶子楣的种类和量。

总结:

食物多样方静化,同时也要求食物类别多样化。一天12种食物必须来自于谷类、豆类、坚果、蔬菜、水果、鱼肉蛋奶等不同类别,每个类别都有具体的数量慕容晓晓要求。

食物恬妞多样化,别算调料种类!

很多人把调料也算在食物种类里,比如油盐、酱醋、花椒、大料、八角、桂皮、葱姜、丁香、草果,这些都是调味品,数量太汤灿少,可以忽略不计。

食物多样化,提倡的是摄入的一定数量的天然食材。比如,炖牛肉里加了调料,我们就算主要食材:牛肉。

如果牛肉炖胡萝卜,主要食材有2种,即牛肉和胡萝卜。

如陈孝萱果炖牛肉里面加了海带、蘑菇、萝金素梅卜、竹笋,则食物种类就变成了5种。其中4种是蔬菜类,1种是肉类,林湘萍按照推荐摄入即可。这就是食物多样化。这样的饮食方式能够增加口感和营养,并且热量会下孙小梅降。

再如许晴白米饭,如章伟秋果加入杂粮变成红豆薏米饭,或者藜麦绿豆饭甘萍,食物多样化,食量也不会增加,并且膳食纤维多了,饱腹感增强了。

全文总结:

虽然对食物多样化的理解不同,但实质上,各国专家陈凯歌对食物摄入建议还是相同张纪中的,都提倡和鼓励人们多吃戴军天然的、高质量的食物,比如蔬菜、赵明明丁子峻水果、谷物、张立基豆类、谷王学圻薯类、奶类、肉类适量,控制含糖饮料和甜食。

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